Прежде чем запустить продажи в заведении общественного питания, владельцы часто задаются вопросом — как организовать работу на кассе и кухне. Ну и конечно сейчас очень актуален вопрос онлайн продаж и доставки еды. Давайте разберемся с основными проблемами, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели или те, кто хочет расширять свой бизнес.
1. Как организовать место кассира по всем требованиям закона об онлайн-кассах
Начнем с оборудования. На рынке сейчас множество предложений по кассовой технике и неопытному пользователю будет сложно подобрать нужный аппарат.
Для печати чеков и отправки данных в налоговую потребуется фискальный регистратор с установленным фискальным накопителем. Самые популярные модели — от производителя АТОЛ.
Для заведений с небольшим потоком покупателей подойдет АТОЛ 11Ф с оптимальным сочетанием цены, качества и технических характеристик. Компактный корпус удобен для работы в небольшой кассовой зоне. Есть возможность подключения денежного ящика , а при покупке дополнительного модуля возможна передача данных по 2G/3G, Bluetooth или Wi-Fi.
Если необходимо обслуживать большое количество клиентов, то подойдет производительный фискальный регистратор АТОЛ FPrint-22ПТК (АТОЛ 22Ф). Благодаря высокой скорости печати до 200 мм/сек. и автоматической системе отреза чековой ленты, этот программно-технический комплекс позволяет существенно ускорить обслуживание покупателей и избежать появления очереди.
Но сам по себе фискальный регистратор работать не будет. Его нужно подключить к устройству с программным обеспечением для учета продаж.
Подойдет любой компьютер или ноутбук, но это не совсем удобно и эстетично. Бытовые планшеты ненадежны и не приспособлены для работы в режиме активной эксплуатации. Поэтому есть специализированные планшетные компьютеры с сенсорным экраном.
Рассмотрим самые популярные варианты:
POS-терминал АТОЛ Optima
АТОЛ Optima имеет достаточно производительный процессор и есть возможность установки операционной системы Windows, что делает работу на нем более комфортной и простой. Сенсорный экран 11,6″ с качественной матрицей IPS и хорошим откликом при взаимодействии. Но цена устройства относительно высока.
POS-терминал Pipo X10 Pro
Модель Pipo X10 Pro имеет оптимальное соотношение цены и качества. При невысокой стоимости имеет достаточные характеристики для комфортной работы: четырехъядерный процессор Intel Atom x5-Z8350, 4 Гб оперативной памяти, накопитель на 64 Гб, 10,8″ дисплей с разрешением 1920*1280.
2. Выбор программного обеспечения для учета
Можно выделить два типа программного обеспечения для учета продаж и склада:
- Устанавливаемые непосредственно на компьютер кассира
- Облачные сервисы, не требующие хранения данных на устройстве
Главным преимуществом облачного решения является то, что база данных хранится на удаленном сервере и не привязана к конкретному устройству или локальному компьютеру. При выходе из строя планшета у кассира или компьютера у кладовщика информация останется невредимой. А для подключение дополнительных касс и рабочих мест достаточно ввести логин и пароль в приложении, и данные загрузятся автоматически.
Онлайн сервис MyPoint — это универсальный инструмент для автоматизации в общепите. Начать можно с бесплатного тарифа, и добавлять новый функционал вместе с ростом бизнеса.
- Рабочее место кассира
- Торговый и складской учет
- Производство и тех. карты
- Карта зала
- Экран повара
- Интерфейс официанта
- Экран курьера
- Аналитика и отчеты
3. Как продавать через интернет и организовать доставку?
Разработка сайта с нуля — это очень затратно как по финансам, так и по времени. А для новичков в онлайн торговле есть опасность получить на выходе не совсем то, что нужно. Интеграции интернет-магазина с основной учетной программой также добавит сложностей и расходов на старте.
Намного удобнее и выгоднее запустить онлайн продажи с помощью сервиса MyPoint. Все товары автоматически загрузятся из общей базы, с картинками, описанием и ценами. Заказы с сайта сразу попадают к оператору и передаются далее на кухню, сборку и доставку.
Сервис MyPoint поможет решить все задачи по автоматизации кафе и доставки. При этом не нужно покупать дорогостоящие лицензии на программное обеспечение. Попробуйте прямо сейчас — это бесплатно!
